Mini-vertical Tasting of Carruades de Lafite @ Le Mieux (in progress)

早陣子朋友相約晚飯，說起大家有幾個不同年份的「拉菲仔」(Carruades de Lafite)，於是決定來一個平民版的「副牌拉菲」晚宴。

Kaesler Old Vine Riesling 2005
挺尖銳的一瓶酒，果味濃郁，十分清晰的是熱環境出上的薏思琳。入口味道微甜，有著桃子及青蘋果味道，作為餐前酒也蠻不錯。

Louis Jadot Meursault 2000
梅索就是梅索，是我最喜歡布根地的白酒之一。香氣極誘人，帶梨子、雲尼拿、牛油、礦物等。入口酸度很高卻不會令人牙關打震，柑橘類味道為主，配以點點辛辣，偏向簡單的但卻討人歡心。

Clos du Marquis 1999
跟主牌的「拉斯卡」(Las Cases)一樣，予人第一個印象盡是青澀：青草、青椒、杉木，輕輕的鉛筆屑。不過很快她便進入狀態，黑加侖子為骨幹，帶點點紅果，是配餐的理想葡萄酒。

Carruades de Lafite 1995
開始成熟的一瓶酒，酒邊已有點褐色。黑加侖子、梅子、黑松露的香氣，入口單寧挺順滑，更有礦物及香料的辛辣。晚一點多了些普洱茶的感覺。

Carruades de Lafite 1998
感覺上仍很年青的葡萄酒。開瓶後香氣以香草、薄荷等為主，果味反而欠奉。但漸漸她開始展示黑加侖子，配以礦物及香料味道，跟她的姊姊很相近，只是她仍屬幼嫩，單寧比較實在，而且菱角比較多，要時間將好打磨成圓滑的女孩。

Carruades de Lafite 2002
三瓶酒之中以她的顏色最新鮮，紫紅色的酒身，酒邊帶粉紅。開瓶後仍很緊閉，初落杯時香味不太討好，蘑菇、枝梗及有點點的霉味。使勁的搖杯後，出現了黑莓、紅葡萄等果實味，入口除李子味、辛辣及酒精都比較明顯外，其他的都不太清楚。她是很有潛質的，但大概仍需時間讓她成熟。

Penfolds RWT 1998
喝了一晚法國貨，忽然來一瓶果味香濃，充滿香甜誘人感覺的澳洲佳釀，結果當然是把一眾高傲的法國女孩擊敗。香濃的黑莓、李子、黑櫻桃等等，配上微微的朱古力、肉桂、拖肥、黑胡椒，非常可口，怪不得大家已喝得有點過多時，仍能吸引大夥兒以極速幹掉整瓶酒，一滴也沒有浪費！